Tainha (a grafia taínha é errada, embora freqüente) é a designação vulgar de vários peixes da família dos mugilídeos. A maior parte das espécies pertencem ao gênero Mugil, mas a designação estende-se a outros géneros (e mesmo a algumas espécies da ordem dos Perciformes). Distribuem-se por todo o mundo, ocupando águas costeiras temperadas ou tropicais, existindo algumas espécies que vivem também em água doce. É um peixe largamente utilizado na alimentação humana: por exemplo, desde o Império Romano que faz parte da dieta mediterrânica-europeia. A família dos Mugilidae inclui cerca de 80 espécies divididas por 17 géneros. Muitas das espécies são ainda conhecidas pelos nomes de muge, mugem, fataça, etc.
Os polvos são moluscos marinhos da classe Cephalopoda e da ordem Octopoda, que significa "oito pés" - a sua característica principal é uma coroa de oito tentáculos com fortes ventosas dispostos à volta da boca. Como o resto dos cefalópodes, o polvo tem um corpo mole mas não tem esqueleto interno (como as lulas) nem externo (como o nautilus). Como meios de defesa, o polvo possui a capacidade de largar tinta camuflagem (conseguida através dos cromatóforos) e autonomia dos seus tentáculos.
O termo Robalo é a designação comum aos peixes teleósteos perciformes da família dos centropomídeos, do gênero Centropomus, cujas espécies são diferenciadas pelo número de escamas da linha lateral e o de espinhos na nadadeira anal. Existem doze espécies de Robalos, sendo que as cinco primeiras ocorrem no Brasil.
As moréias, ou mocréias, são peixes esquisitos,angüiliformes, da família dos murenídeos (Muraenidae), tendo como uma des suas principais características o corpo longo e cilíndrico. Há cerca de 200 espécies distribuídas por 15 géneros, das quais a maior mede 4 metros de comprimento. As moreias habitam cavidades rochosas e são animais carnívoros, que caçam com base num sentido de olfacto apurado. Não têm escamas e, para protecção,algumas espécies segregam da pele um muco que contém toxinas. A maior parte das moreias não tem barbatanas peitorais e pélvicas. A sua pele tem padrões elaborados que servem como camuflagem.
O Safio é um peixe do género congro da família Congridae, que se pode encontrar na costa oriental do Atlântico desde a Noruega e Islândia até ao Senegal, e também no Mediterrâneo e Mar Negro, a profundidades até aos 1170 m. O comprimento máximo atinge os 3 m, e pesa até 110 kg. Na sua fase adulta é chamado de Congro.